個體戶不能變更經營者，換人做只能重新辦執照。
但是必須把手續辦好，不能圖省事直接使用原來經營者的執照，這是違法的。
如果新的經營者想要繼續使用原來的店名是可以的，具體辦照流程如下：
1、原經營者帶上舊營業執照正副本和身份證復印件到發證工商所辦理注銷登記（不一定原經營者本人去，寫委托書也行）；
2、原經營者寫一份《字號名稱轉讓協議》給新經營者，內容說明“同意無償把***店名轉讓給某某人使用”（依據個體戶名稱管理規定）；
3、新經營者帶上這份協議并舊經營者的注銷證明，到工商所按正常流程辦理自己的新營業執照。
廣東 
